Así lo señaló Juan Maldonado, Secretario General del SROPPP, al aire por Petroleros Jerárquicos Radio, la emisora institucional de ese Sindicato de la Patagonia Austral que conduce José Dante Llugdar.
Maldonado, mandamás del Sindicato Regional de Obreros Panaderos Pasteleros Patagónicos, brindó un detalle sobre la situación del sector panadero en Comodoro Rivadavia, Chubut, durante el año 2025.
En diálogo con el conductor de ‘Reporte Petrolero Austral’, David Klappenbach, el dirigente describió un panorama “prendido fuego” para el gremio en la ciudad y la provincia. La principal problemática radica en el impacto de los costos (luz, gas) sobre las PyMEs familiares, lo que deriva en precios finales insostenibles para el consumidor.
En tal sentido, relató situaciones económicas “insólitas”, como el hecho de que una docena de facturas (a $16 mil en el Centro comodorense) sea más caro que un kilo de milanesas ($14 mil). Esto ha llevado a un colapso en la venta de productos tradicionales, obligando a los clientes en los barrios a comprar pan directamente por montos fijos (“dame mil pesos en pan”) en lugar de por peso.
Además de la caída de la demanda, el gremio sufre una constante pérdida de puestos de trabajo a través de “despidos por goteo” que suman decenas de compañeros desde el año anterior. El sindicalista criticó duramente la política salarial, contrastando los aumentos mínimos otorgados a los trabajadores (cercanos al 14% en los más recientes) con los incrementos millonarios que perciben los legisladores, evidenciando una profunda desconexión entre la realidad económica del sector y las decisiones políticas de Nación.
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ENTREVISTA CON JUAN MALDONADO
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REPORTE PETROLERO AUSTRAL N°556
